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Itinéraire culinaire d'une famille juive
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parve
18 octobre 2011

Purée de cèleris Parve

Ingrédients 1 cèleri frais, coupé en morceaux 3 pommes de terre épluchées et coupées en gros morceaux 2 cuillères à soupe de crème fraîche Parve Sel, poivre, muscade Directions Faire cuire le cèleri et les pommes de terre à la vapeur (10 minutes avec...
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18 octobre 2011

Dinde aux marrons

La dinde aux marrons est une recette traditionnelle extrêmement populaire de Noël en France. Au moment de Hanoukah, qui tombe aussi au mois de décembre, les bouchers cacher français ont peu à peu pris l 'habitude de proposer de la dinde cachère, et beaucoup...
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